11-03-2010, 08:42 PM
Membuat bistik paling mudah ya pakai kentang goreng, buncis dan wortek rebus/kukus. Dagingnya daging biasa yang digrill di panci dengan minyak sedikit.
Untuk sausnya, setelah selesai menggril daging, biasanya di wajan masih ada sisa-sisa lemak daging, masukkan bawang bombay, sedikit wortel, dan seledri, dan tepung sedikit. Biar ada aroma tambahakn oregano sedikit.
Tumis bahan-bahan tadi dengan sisa "juice" daging tadi, lalu tambahkan air atau air kaldu sapi, nanti akan jadi sausnya steak. Tambahkan garam dan merica sedikit untuk menambah rasa.
Untuk sausnya, setelah selesai menggril daging, biasanya di wajan masih ada sisa-sisa lemak daging, masukkan bawang bombay, sedikit wortel, dan seledri, dan tepung sedikit. Biar ada aroma tambahakn oregano sedikit.
Tumis bahan-bahan tadi dengan sisa "juice" daging tadi, lalu tambahkan air atau air kaldu sapi, nanti akan jadi sausnya steak. Tambahkan garam dan merica sedikit untuk menambah rasa.