Resep Untuk Makanan diatas Sepur yang bisa anda buat sendiri.

[gilang pratama]

Buat kawan-kawan yang suka membawa bekal, tapi kuatir basi ini ada sedikit tip.

Yang membuat makanan itu cepat basi adalah kehadiran bakteri pembusuk. Bakteri ini ada dimana-mana dan sebenarnya tak perlu ditakuti. Proses pembusukan makanan itu sebenarnya sudah dimulai pada saat makanan selesai dimasak.

Hanya saja pada saat awal-awal selesai dimasak, kadar bakteri pembusuknya masih sedikit sekali, sehingga aman bagi kita untuk mengkonsumsi makanan tersebut.

Nah, pada saat makanan mulai dingin, pada saat itulah bakteri pembusuk mulai rajin bekerja, karena kondisi yang diperlukan bagi bakteri pembusuk adalah kondisi lembab dan suhu temperatur ruangan (terlalu panas atau dingin bakterinya bisa lumpuh atau mati).

Oleh karena itu ada beberapa tip bagi kawan-kawan agar bekal yang dibawa dari rumah tidak cepat busuk:
1. Jika anda membelinya malam hari sebelum perjalanan, usahakan makanan tersebut langsung dikeluarkan dari bungkusnya dan ditaruh di tempat terbuka (dan dibawah tudung saji) agar uap panas dari makanan itu cepat hilang. Uap panas itu bisa menghasilkan kondisi lembab yang menyebabkan pembusukan.
2. Pagi hari sebelum dibawa, makanan yang mau dibawa harus dipanaskan lagi. Ini penting untuk mematikan bakteri pembusuk yang masih ada.
3. Saat anda membawanya, usahakan agar makanan lekas dikonsumsi (kurang lebih 3-4 jam setelah dimasukan ke adah terutup). Ini terkait dengan point nomor 1.

Semoga membantu...

Terima ksih,sangat membantu..

[zainal]

oh, kirain kalau resep masakan yang bisa dibuat di atas kereta. kalau resep yang bisa dipraktikkan di atas kereta contohnya adalah membuat mie instan. Anda cukup membawa air panas dan mie siap seduh, mudah kan. kalau naik K1, kayaknya bisa bawa HEATER air, trus bawa aja mie instan. Manstap...

[POERWOKERTO +75M]

Kebiasaan dari djadoel, kalo naik sepur jarang banget kagak bw sangu lauk pauk. Musti slalu bw, 1 tas sendiri plus piring, sendok, gelas, kayk piknik. Kata nyokap, daripada kelaparan n jajan. Masuk akal.

Dulu nyokap biasa masak sehari sebelum kita brgkt. Menunya serundeng daging plus sambel goreng kentang buncis (kdg plus ati), ayam goreng. Kopi 1 teko. Teh 1 teko. Air mineral. Belum lg jajanan misalnya lemper, risol, kue bolu, kue lapis legit, permen, wafer. Cm dr jkt ke pwt aja kayak gitu bawaannya. Itu dulu dari tahun 80an smp tahun 2004.

Sejak sy nikah tahun 2005, kebiasaan itu sy bw. Dari sby ke pwt, tetep aja sangunya 1 tas sendiri. Cm isinya yg beda. Biasanya ada nasi, nugget, kornet, sosis, telor orak arik sm mie goreng. kadang bw piring kdg udh di kotakin dari rumah. Air putih beli di sgu yg 1,5L x 3. Kopi sm teh gak pernah bw, kalo pengen ya beli di restorasi. Nah menu ug dimasak istri sy ini, sy slalu buka (bilang laper sm istri) kalo sy liat petugas restorasi udh mulai keliatan mau nawarin makan (maksudnya pamer gitu lokh).

Jd sy jarang keliaran di restorasi kecuali kepepet

[UIZ-SenjutKade]

waduh lihat postingan resep ni kok makanan tingkat tinggi semua nie...?? alias orang desa belum tentu doyan ma makanan itu, kecuali aq.... hahaha...
boleh sarankan resep sederhana tapi cmw kalangan suka...:
noodle pancake
bahan:
mie instan satu bungkus
telur 2 butir
daging ayam/sapi/ikan yang sudah di giling/ iris kecil secukupnya
daun bawang secukupnya
bawang merah secukupnya
cabe secukupnya
minyak goreng secukupnya
merica secukupnya

cara buat:
masak mie sesuai ketentuan. tanpa kuah yang jelas... (usahakan mie goreng)
masukkan 2 butir telur, daging, irisan daun bawang, irisan cabe, irisan bawang merah, merica dan garam (jika kurang sedap)
kocok jadi satu hingga rata
panaskan minyak di wajan/teflon dg api kecil/sedang
goreng melebar. seperti martabak. hingga matang
angkat tiriskan.
potong menjadi beberapa bagian.
bisa langsung dinikmati beserta nasi atw lontong, plus sambal trasi/tomat/saus sambal/sesuai selera.....

[lukmansika80]

weewww mantabb juga tuh kayaknya

[LufthansaPilot]

Klu ane biasanya bawa Burger + French Fries + Nugget, nih resepnya :

Burger :

Bahan :
1 buah Daging Burger (Boleh sapi/ayam, beli di supermarket banyak)
1 buah Roti burger
1 buah mayonaise
1 buah selada
1 botol saus tomat dan sambal (sesuai selera)
1 buah keju singles

Caranya :
1. Goreng daging burger di frypan (kalau g punya di wajan biasa bisa) sampai kecokelatan dengan menggunakan margarin
2. Setelah itu belah roti burger dan goreng di frypan sampai kecokelatan
3. Setelah kecokelatan, angkat roti burger dan daging burger
4. Oleskan mayonaise di salah satu sisi roti burger
5. Oleskan saus tomat dan sambal di salah satu sisi roti burger (sesuai selera)
6. Taruh daging, keju, dan selada di roti burger (Isi boleh divariasi)
7. Selesai.......... Sajikan dengan nugget goreng dan french fries (dua2nya bisa dibeli di supermarket)

Bosan dengan nasi goreng restorasi? Ane punya resepnya nih....... Ane variasiin dengan mie

Bahan :
Nasi putih
Mentega
Sosis
Telur
Mie Instan rasa kari (opsional, sesuai selera))
Bakso
Frozen Vegetables (bisa dibeli di supermarket)
Saos tomat/sambal (sesuai selera)
Kecap manis
Garam dan Merica
Bumbu nasi goreng instan rasa ayam (biasanya merek S*jiku)

Cara membuat :
1. Masukan mentega kedalam wajan, panaskan hingga meleleh
2. Sambil menunggu mentega meleleh, rebus mie instan dan frozen vegetables, jika sudah matang tiriskan (jika tidak pakai mie, rebus frozen vegetables saja)
3. Masukan telur, aduk hingga matang. Lalu masukan sosis dan bakso
4. Setelah itu, matikan kompor, masukan nasi putih, tambahkan sedikit margarin, aduk dengan api kecil (Terserah, kalau g pake gpp)
5. Setelah margarinnya leleh, masukan mie instan yang sudah direbus, saos tomat/sambal, bumbu nasi goreng instan dan bumbu mie instan (bumbu, bubuk cabe, dan minyak), dan kecap manis, setelah itu aduk hingga rata dengan api sedang. Tambahkan garam dan merica sesuai selera
6. Tambahkan frozen vegetables, aduk
7. Selesai, Nasi goreng ini bisa disajikan dengan telur ceplok/ayam goreng/nugget

[stasiunkastephanie]

Mengangkat lagi trit yg "mendelep"

Ini ada lagi resep yg bisa dicoba untuk perjalanan naik kereta api.

Mi Goreng Bakso

Bahan:
Mi telur pipih/bulat 1 bungkus
Telur 2 butir
Bakso ayam/sapi/ikan/udang 6 buah
Seledri besar 1 batang
Daun bawang 1 batang
Bawang merah 3 butir
Bawang putih 3 siung
Cabai rawit merah 2 buah
Garam 1 1/2 sdt
Merica bubuk 1 sdt
Penyedap rasa 1/2 sdt
Minyak goreng 8 sdm
Bumbu mi goreng 1 bungkus
Kecap manis 2 sdm
Saus tomat 1 sdm
Saus sambal 1 sdm

Pelengkap:
Kerupuk udang goreng

Cara membuat:
1. Rebus 1 bungkus mi telur ke dalam panci hingga lunak, angkat, tiriskan. Campurkan dengan 2 sdm minyak goreng
2. Kocok telur dan tambahkan 1/2 sdt garam. Aduk rata.
3. Cincang kasar bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, seledri, dan daun bawang.
4. Potong-potong bakso menjadi 4 bagian, sisihkan.
5. Panaskan sisa minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum.
6. Masukkan kocokan telur dan bakso, aduk rata.
7. Masukkan mi telur yang telah direbus, campurkan bumbu mi goreng, sisa garam, dan merica bubuk, aduk rata.
8. Tambahkan seledri, daun bawang, kecap manis, saus tomat, dan saus sambal. Aduk rata.
9. Masak hingga mi berwarna kecoklatan dan matang. Angkat, tuang ke dalam piring saji.
10. Sajikan dengan kerupuk udang goreng.

Selamat mencoba...

[adionoabadi]

oh, kirain kalau resep masakan yang bisa dibuat di atas kereta. kalau resep yang bisa dipraktikkan di atas kereta contohnya adalah membuat mie instan. Anda cukup membawa air panas dan mie siap seduh, mudah kan. kalau naik K1, kayaknya bisa bawa HEATER air, trus bawa aja mie instan. Manstap...

Ini emang paling praktis gan tinggal sruput 

[Ardhani Muhad]

oh, kirain kalau resep masakan yang bisa dibuat di atas kereta. kalau resep yang bisa dipraktikkan di atas kereta contohnya adalah membuat mie instan. Anda cukup membawa air panas dan mie siap seduh, mudah kan. kalau naik K1, kayaknya bisa bawa HEATER air, trus bawa aja mie instan. Manstap...

Ini emang paling praktis gan tinggal sruput 

Pake heater bisa sih, asal ga ketahuan sama petugas aja hehe

[Bagazi]

nah... kalau sahur di kereta gimana ya..
kan biasanya kita beli makanan di stasiun awal keberangkatan
mau beli di reska kemahalan