17-09-2009, 10:49 AM
Eh, buat menu buka puasa, saya ada resep "Es Kopyor"
Bahan:
Santan kotak 250 cc
Swallow agar-agar (yang bening)
Essence vanilla
Daun pandan 4 ikat.
Air 650 cc
Nata de coco 1 pack.
Es batu (krang lebih seukuran 1 liter).
Cara membuat:
Campurkan santan, air, essence vanilla, bubuk agar-agar, dan daun pandan ke panci. Aduk-aduk sampai agak tercampur. Lalu hidupkan kompornya, set apinya ke setinggan menengah-kecil.
Aduk-aduk adonan ini hingga tercampur rata dan agak mendidih.
Lalu siramkan adonan ini dengan sendok sop besar, secara sedikit-sedikit, ke es batu yang ditaruh di wadah. Aduk-aduk, jika adonan tidak mengeras.
Setelah selesai, masukkan nata de coco (Dan airnya) ke campuran tadi.
Tambahkan sirop Cocopandan atau sesuai selera.
Bahan:
Santan kotak 250 cc
Swallow agar-agar (yang bening)
Essence vanilla
Daun pandan 4 ikat.
Air 650 cc
Nata de coco 1 pack.
Es batu (krang lebih seukuran 1 liter).
Cara membuat:
Campurkan santan, air, essence vanilla, bubuk agar-agar, dan daun pandan ke panci. Aduk-aduk sampai agak tercampur. Lalu hidupkan kompornya, set apinya ke setinggan menengah-kecil.
Aduk-aduk adonan ini hingga tercampur rata dan agak mendidih.
Lalu siramkan adonan ini dengan sendok sop besar, secara sedikit-sedikit, ke es batu yang ditaruh di wadah. Aduk-aduk, jika adonan tidak mengeras.
Setelah selesai, masukkan nata de coco (Dan airnya) ke campuran tadi.
Tambahkan sirop Cocopandan atau sesuai selera.