Resep Untuk Makanan diatas Sepur yang bisa anda buat sendiri.

[bagus70 !!]

Kalau saus bolognaisenya:

Gampang:
-ke supermarket, beli saus bolognaise buatan LAfonte, panaskan, jadi deh!

Sedang:

Bahan:
-Daging cincang 500 g
-Parutan wortel 100 g
-Potongan halus seledri 100g
-Cacahan bawang bombay 100g
-Saus spaghetti 1 botol
-Daun rosemary atau oregano secukupnya
-Garam dan merica.

Cara:
-Tumis bawang bombay hingga wangi, lalu masukkan daging, wortel dan seledri. Masak hingga matang.
-Masukkan saus spaghetti, aduk.
-Tambah daun oregano, aduk.
-Tambahkan garam dan merica secukupnya.


Susah:
Bahan sama dengan sedang, hanya plus Brown Sauce. Cara membuat Brown Sauce adalah seperti berikut:

Bahan:
-Tulang sapi 50-100 g
-Wortel (dipotong dadu besar)
-Bawang bombay (dipotong dadu besar)
-Seledri (dipotong dadu besar)
-Tepung terigu 1 sendok makan
-Pasta tomat
-Rosemary.
-White Wine (anggur putih).

Cara:
-Panggang tulang hingga kecoklatan lalu, sisihkan.
-Tumis tulang di panci, lalu masukkan bawang bombay, wortel dan seledri. Aduk-aduk hingga bau amis tulang hilang, dan menjadi wangi.
-Masukkan 1 sendok makan pasta tomat, aduk-aduk.
-Tambahkan tepung terigu, lalu aduk sedikit hingga tercampur rata.
-Masukka White Wine secukupnya, lalu aduk sedikit.
-Tambahkan air sekitar 5 liter.
-Masukkan rosemary.
-Rebus dengan api kecil hingga 2 jam.
-Setelah selesai, saring sausnya.

Brown sauce bisa digunakan juga untuk saus steak atau beef stew stroganoff.